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【资讯】糖价飙升泉州食企节前或小幅提价糖价台湾岩荠

发布时间:2020-10-18 16:50:38 阅读: 来源:电烙铁厂家

糖价飙升泉州食企节前或小幅提价糖价

??? “最近糖价一直在涨,企业的利润空间因此被一再压缩。”泉州市不少食品企业负责人为糖价上调着急。作为食品企业的主要生产原料之一,糖价变化一直为业界所关注。

记者采访中了解到,虽然近期糖价呈上涨趋势,但由于上中下游企业共同消化了糖价上涨的压力,所以反映到零售端时,大部分糖果价格最多仅是微涨。

减产导致糖价走高

“12月9日,糖价期货盘中一度达到每吨5468元,11月底时每吨才4600元,而年初,每吨糖价还只停留在3000元左右。”兴业证劵长期从事糖类期货的许经理告诉记者,未来糖价还将保持强势姿态,不排除继续增长的可能。临近年末,本是北方甜菜、南方甘蔗(制糖的主要原料)的收获季节,糖产量往年这时都是上升的,受产量大增影响,糖价本应下降,然而今年却不降反升,这是为何?

业内人士介绍,12月是北方甜菜收获和制糖的时期,但今年北方过早开始的雪冻天气,影响了甜菜的产量和糖价,屋漏偏逢连夜雨,今年南方甘蔗种植的主要产区广西等地降水太多,造成甘蔗减产以及甘蔗糖分降低,也直接影响到糖产量;并且这种影响将一直持续到年底乃至明年年初,促使糖价上涨继续强势。

许经理认为,糖价在前几年长期是处于一个不正常的低位,这导致很多糖农放弃种植甘蔗和甜菜,糖的供应不断走低乃至供不应求,糖库存更是偏低,反应到糖价上自然是上涨,如今的糖价是比较能激发糖农积极性的一个价位。

多渠道控制成本

“糖价涨了,糖果等食品却不能随便涨价,而且下游分销商也不会轻易答应调价。”嘉士柏食品林总说,对糖果业而言,虽然这几年一直发展迅速,但竞争也很激烈,糖果产品不会随便涨价,以免丢掉好不容易培育起来的市场。

“一般来说,食品企业的上中下游都会分摊一部分糖价上涨带来的成本压力,因为这是整个行业面临的事情,需要整个行业一起努力”,晋江一糖果企业负责人表示,节前随着消费旺季的来临,产品可能会小幅提价以应对成本压力。

针对目前糖价猛涨的情况,行内人士认为,泉州糖果等食品企业应该加强自身的管理效率,控制成本,才是应对的长久之道。另外,除了在糖厂直接现货采购外,还可利用期货市场来规避糖价波动带来的风险。

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